Un salon du couteau de La Rochelle est organisé depuis 2018 à La Rochelle.

Deux artisans couteliers, Thierry Cabanac coutelier à Périgny et Yann Regibier coutelier à Périgny, sont à la manœuvre.

Cette année, 48 exposants venus de la France entière viendront présenter leur travail dans l’enceinte du hall Atalante de l’Encan.

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