Le cycle Femmes de mer se poursuit au Musée Maritime de La Rochelle avec avec la saunière rétaise Michèle Jean-Bart. Elle sera dans l’Auditorium mercredi 23 avril 2025 à 18h30 pour parler de son parcours et de son métier, en présence du photographe Hubert Bonin, photographe avec qui elle a collaboré pour l’ouvrage L’Art du marais, vu par un béotien.

Saunier – producteur de sel – est un métier rare et exceptionnel. Il a plus de 1 000 ans d’histoire mais est demeuré presque inchangé. Il est pratiqué par moins de 300 personnes tout au long de la façade atlantique, dont à peine plus d’une centaine dans l’île de Ré.

Saunière – productrice de sel – est encore plus rare. Elles sont une centaine au total et moins de 10 dans l’île de Ré. Michèle Jean-Bart est l’une d’elle. Derrière quelques grains de sel, il y a beaucoup à raconter : les marais salants, l’évolution des saisons, la fabrication du sel, le rôle de l’activité dans le maintien d’une biodiversité spécifique…

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