Auteure charentaise, exploratrice et chercheuse, Blandine Giambiasi, a parcouru  et longé la Charente pendant des semaines. Lors de ses découvertes des paysages, des locaux, des traditions culinaires et des saveurs, elle a su déchiffrer et mettre en lumière l’ADN de ce terroir exceptionnel.

 « 𝗟𝗲 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗱’𝘂𝗻 𝗳𝗹𝗲𝘂𝘃𝗲, 𝗹𝗮 𝗖𝗵𝗮𝗿𝗲𝗻𝘁𝗲 » est le nom de son recueil contenant 85 recettes illustrées et contées. Et c’est à découvrir à La Rochelle.

A savoir

𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲
𝟬𝟱 𝟰𝟲 𝟰𝟯 𝟲𝟭 𝟯𝟬
𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟮𝟵 février 𝗮̀ 𝟭𝟱𝗵
𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗢𝗽𝗮𝗹𝗶𝗻𝗲, 𝟭𝟴-𝟮𝟬 𝗔𝘃𝗲𝗻𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗣𝗶𝗲𝗿𝗿𝗲 𝗠𝗼𝗶𝘀𝘆 – à Lagord, Fief Rose (𝗮̀ 𝗰𝗼̂𝘁𝗲́ 𝗱𝗲 𝗘.𝗟𝗲𝗰𝗹𝗲𝗿𝗰).