Dans l’objectif d’introduire plus de produits locaux en restauration collective et de proposer des repas de qualité, le Département de la Charente-Maritime participe cette année encore à la semaine « Connectez-vous local » du 19 au 23 mai, initiée par l’association nationale Agrilocal.
Ainsi, 18 collèges -Le Château-d’Oléron, Saujon, Aigrefeuille-d’Aunis, Châtelaillon-Plage, Burie, Montguyon, Mirambeau, Saint-Pierre-d’Oléron, Saintes, Saint-Porchaire, Marennes, Montlieu-la-Garde, Saint-Martin-de-Ré, Dompierre-sur-Mer, Matha, Tonnay-Boutonne, Saint-Hilaire-de-Villefranche, la Rochelle), 10 écoles primaires et maternelles (Surgères, Brie-sous-Archiac, Berneuil, Rétaud, Trizay, Saint-Sulpice-d’Arnoult, Saint-Rogatien, Aigrefeuille-d’Aunis, Pons, Ballon-Ciré – déjà acheteurs inscrits sur la plateforme d’approvisionnement en circuits courts Agrilocal17.fr, proposeront à leurs convives un repas 100% local ou un met par jour réalisé à partir de produits locaux, au cours de la semaine.
Ce sont plus de 9 000 convives qui bénéficieront de cette opération destinée à promouvoir le patrimoine culinaire local, mettre en valeur les producteurs et artisans du territoire et sensibiliser aux enjeux du mieux manger, en mangeant local.
