Du 6 au 10 octobre, 22 collèges, sept restaurants scolaires et la cuisine centrale des EHPAD Tremä participent à l’opération nationale « Au pré de l’assiette ».
Plus de 10 000 élèves de Charente-Maritime seront sensibilisés aux enjeux du manger local grâce à des repas 100 % locaux ou l’introduction quotidienne de produits régionaux.
Une initiative nationale adaptée au territoire
Organisée par l’association Agrilocal, la semaine du manger local vise à rapprocher les élèves des producteurs locaux et à promouvoir une alimentation durable dans les établissements scolaires. Les chefs volontaires peuvent proposer soit un repas entièrement local, soit intégrer un produit régional chaque jour de la semaine. Les produits sont commandés via la plateforme Agrilocal 17, utilisée par 160 acheteurs en restauration collective du département.
Lire aussi : Et si on déjeunait avec « plus de 17 dans nos assiettes » ?
Des établissements engagés
Parmi les collèges participants :
- Collège Pertuis d’Antioche – SAINT-PIERRE D’OLERON
- Collège Edgar Quinet – SAINTES
- Collège Joliot Curie – TONNAY-CHARENTE
- Collège Fabre d’Eglantine – LA ROCHELLE
- Collège Garandeau – LA TREMBLADE
- Collège Jean Hay – MARENNES
- Collège de la Tour – MONTGUYON
- Collège Maurice Calmel – MARANS
- Collège Raymond Bouyer – SAINT-HILAIRE-DE-VILLEFRANCHE
- Collège Marcel Pagnol – TONNAY BOUTONNE
- Collège André Malraux – CHATELAILLON
- Collège Jean Monnet – SAINT-AGNANT
- Collège Fontbruant – SAINT-PORCHAIRE
- Collège Beauregard – BURIE
- Collège Robert Cellerier – SAINT-SAVINIEN
- Collège Léopold Dussaigne – JONZAC
- Collège André Dulin – AIGREFEUILLE-D’AUNIS
- Collège La Fontaine – MONTLIEU LA GARDE
- Collège Samuel de Missy – LA ROCHELLE
- Collège Aliénor d’Aquitaine – LE CHÂTEAU D’OLERON
- Collège Marc Jeanjean – MATHA
- Collège Jules Ferry – GEMOZAC
Les restaurants scolaires de Brie-sous-Archiac, du SIVOS Ballon-Ciré, de Trizay, de Retaud, d’Aigrefeuille-d’Aunis, de Saint-Rogatien et du Thou, ainsi que la cuisine centrale des EHPAD Tremä, participeront également.
