Située sur le chenal de la Cayenne à Marennes (Charente-Maritime), la Cité de l’Huître est un site de découverte de l’ostréiculture. Le lieu a ouvert ses portes en octobre 2006. Il propose de nombreuses animations tout au long de l’année.
La Cité de l’Huître a pour vocation de faire découvrir le milieu ostréicole et le territoire du marais de Charente-Maritime grâce à un espace de visite et d’animation : initiation à l’ouverture des huîtres, découverte de l’élevage des huîtres, balade à vélo dans le marais, ateliers créatifs pour les petits… Les familles pourront profiter d’une expérience unique à la Cité de l’Huître jusqu’à la fin des vacances de la Toussaint.
La Cabane Bleue : vie d’huîtres
De sa naissance, en passant par sa commercialisation, cet étonnant animal a bien des secrets à dévoiler. Il est donc proposé de découvrir l’élevage de l’huître de sa naissance à l’assiette, toutes les étapes et outils nécessaires à la production d’un coquillage phare du territoire.
La Cabane verte : histoires d’hier, d’aujourd’hui et de demain…
Cette cabane conte l’histoire de l’ostréiculture d’hier à aujourd’hui. À travers une exposition d’outils ostréicoles anciens et actuels, il est proposé de découvrir un métier fort de traditions. Un film rare datant de 1907 permet à chacun de revivre le quotidien des ostréiculteurs d’antan, et raviver les mémoires oubliées.
La Cabane rouge : la vie du marais
Dans cette cabane, les techniques ancestrales qui constituaient les étapes des cultures anciennes et l’affinage des huîtres y sont présentées. C’est aussi l’occasion de découvrir la richesse et de la singularité de l’écosystème du marais de Charente-Maritime.
La Cabane dorée : le bar à huîtres
C’est une invitation à une pause culinaire en toute convivialité. C’est dans cette cabane que le chef cuisinier dévoile ses secrets de cuisine lors des démonstrations de recettes d’huîtres chaudes.
Salle de projection : « Entre terre et mer »
Une film inédit intitulé « Entre Terre et Mer » invite à survoler le territoire de Charente-Maritime pour une plongée au cœur du bassin et du métier d’ostréiculteur. Film sur écran géant pour une immersion totale.
Au programme ce printemps 2023
Durant les vacances de printemps, du mardi au jeudi, des ateliers pour toute la famille sont proposés.
Les mardis 25 avril et le 2 mai : attraper les crabes.
Animation pratique sur la pêche et la préhension des crabes. Atelier pour toute la famille. Rendez-vous à 14h / Animation incluse dans le prix du ticket d’entrée.
Les mercredis 26 avril et le 3 mai : herbier créatif
Balade dans le marais à la découverte de ses plantes étonnantes, puis réalisation d’un herbier où les enfants pourront laisser libre cours à leur créativité, et repartir avec un souvenir. Rendez-vous à 14h / Animation incluse dans le prix du ticket d’entrée.
Les jeudis 27 avril et le 4 mai : les petits savants.
La vie de l’huitre révélée à nos petits savants : comment mange l’huître ? Comment respire-t-elle ? À découvrir en famille. Rendez-vous à 14h. Animation incluse dans le prix du ticket d’entrée.
Les dimanches 23, 30 avril et 7 mai : ostréo’photo
Balade photographique au cœur du marais. Munis d’un smartphone, promenade pendant une heure à la découverte du marais ostréicole avec invitation à photographier ce lieu insolite sous toutes ses coutures.
Rendez-vous à 14h30. Atelier inclus dans le prix du ticket d’entrée.
Les événements à venir
Dimanche 28 mai : balade gourmande théâtralisée
Cette balade gourmande théâtralisée se réalise dans les marais environnants, avec la présence de la comédienne Stéphanie Roumegous qui fera voyager entre passé et présent, et plongera dans plusieurs contes charentais… Ce voyage sera ponctué de pauses gourmande,
Tarifs : 19.50€/ adulte – 10€/enfant de -12ans – Rendez-vous à 12h (3h de balade)
Sur réservation au 05 46 36 78 98 avant le : dimanche 21 mai.
Samedi 24 juin : soirée jazz et huîtres
Lors de cette soirée sur l’eau, le ponton se transformera en scène créant une ambiance cabaret inédite. Le chef de la Cité
de l’huître propose un menu rythmé par des recettes originales.
Tarifs : 29.50 €/adulte & 10 €/enfant de -12ans.
Sur réservation au 05 46 36 78 98 avant le : samedi 17 juin.
A savoir
Informations sur www;cite-huitre.com
● La Cité de l’Huître a ouvert ses portes au public le samedi 8 avril 2023.
● En avril, la Cité de l’huître est ouverte tous les jours.
● En mai et juin, La Cité de l’huître est fermée les lundis et mardis hors vacances scolaires et jours fériés.
● La visite, les animations et le prêt de vélo (sous réserve de disponibilité) sont inclus dans le prix du ticket d’entrée.
Légende photo couverture : La Cité de l’huître à Marennes. Photo page Facebook du site.